Fischsommelier – Andre Domke
Fisch und Champagner: Genuss mit Weitblick auf Usedom

Was macht Fisch in einem Menü wirklich besonders? Beim Riesenrad Dinner 2026 zeigte sich, wie Frische, Textur, Säure und ein außergewöhnlicher Ort zusammenspielen.
Fischsommelier – Andre Domke

Was macht Fisch in einem Menü wirklich besonders? Beim Riesenrad Dinner 2026 zeigte sich, wie Frische, Textur, Säure und ein außergewöhnlicher Ort zusammenspielen.

Stillstand gibt es für einen Fischsommelier nicht. Wer täglich mit Leidenschaft für Fisch, regionale Produkte und neue Genussideen lebt, entwickelt sich ständig weiter. Deshalb freue ich mich ganz besonders, Ihnen mein neues Projekt vorstellen zu dürfen: Domkes Fischeck im Seebad…

Kulinarik auf höchstem Niveau beim Riesenrad Dinner 2025 in den Kaiserbädern – Gourmetküche, Panorama & Vorfreude auf das Dinner 2026.

Fischsommelier, André Domke, wurde zum „Unternehmer des Jahres“ gewählt und ist Botschafter für die Insel Usedom.

Fischsommelier Kochkurse mit André Domke....
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