Fischsommelier – Andre Domke
Die Bretagne ist bekannt für ihre erstklassigen Meeresprodukte – und ein Name sticht besonders hervor: Furic Marée. In Le Guilvinec, dem Herzen der französischen Fischerei, durften wir einen Blick hinter die Kulissen dieses beeindruckenden Unternehmens werfen.
Als größter Frischfisch-Fang- und Händlerbetrieb Frankreichs bietet Furic Marée eine atemberaubende Vielfalt an Wildfang-Spezialitäten. Ob Kaisergranat, Seeteufel, Seehecht, St. Petersfisch, Conger, Wolfsbarsch oder Dorade – hier kommt nur das Beste aus dem Atlantik auf den Tisch. Die Frische, Qualität und nachhaltige Fangmethoden haben uns tief beeindruckt.
Wir können es kaum erwarten, diese exquisiten Meeresdelikatessen bald in unserem Sortiment zu präsentieren. Freuen Sie sich auf Spitzenqualität, direkt aus den Gewässern der Bretagne!